“逐鹿中原”這個(gè)詞，擱至河南酒店行業(yè)十分契合。

中國飯店集團(tuán)60強(qiáng)名單中，河南中州國際酒店集團(tuán)位列第29位；電競(jìng)酒店行業(yè)首筆融資，落在了河南的愛電競(jìng)酒店身上；成立十年的仟那酒店，目前酒店數(shù)量已經(jīng)超過百家，并逐步走出河南；諸多酒店巨頭將河南作為重要市場(chǎng)，重點(diǎn)突破。

7月16日，《酒管財(cái)經(jīng)》舉辦首期線下交流會(huì)，探討河南酒店競(jìng)爭(zhēng)狀況，深度剖析鄭州酒店市場(chǎng)格局，試圖為酒店行業(yè)投資者提供新思路。

01河南市場(chǎng)擴(kuò)容

在探討河南酒店市場(chǎng)之前，我們有必要簡(jiǎn)單梳理一下我國酒店行業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)。

簡(jiǎn)單來說，國內(nèi)酒店興起于改革開放后。1979年至2002年，現(xiàn)代酒店業(yè)起步，外資進(jìn)入，行業(yè)出現(xiàn)自由競(jìng)爭(zhēng)格局；

2002年至2012年，以如家的為代表的經(jīng)濟(jì)連鎖酒店進(jìn)入市場(chǎng)，行業(yè)進(jìn)入高速成長(zhǎng)期，即業(yè)內(nèi)的“黃金十年”。

2012年至今，受八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)、中美貿(mào)易以及疫情等因素影響，酒店供給出現(xiàn)波動(dòng)。

從整個(gè)市場(chǎng)主體來看，中國酒店數(shù)量逐年增長(zhǎng)。據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告，2015-2019年，酒店總數(shù)的復(fù)合年增長(zhǎng)率為3.7%。受疫情影響，預(yù)計(jì)2020-2024年，酒店總數(shù)的復(fù)合年增長(zhǎng)率為2.5%，2024年酒店總數(shù)將達(dá)到53.9萬家。

營收方面，2015年連鎖酒店的市場(chǎng)規(guī)模為人民幣2452億元，近年來持續(xù)增長(zhǎng)4年的年復(fù)合增長(zhǎng)率為15.7%。經(jīng)營總額于2019年達(dá)到人民幣4395億元，預(yù)計(jì)2024年?duì)I業(yè)總收入達(dá)到7,106億元。

來源：天風(fēng)證券研報(bào)

可以看出，酒店市場(chǎng)容量在不斷擴(kuò)大。具體到鄭州市場(chǎng)，新一線城市、米字型交通樞紐、常住人口突破千萬，諸多因素推動(dòng)著鄭州酒店業(yè)市場(chǎng)不斷擴(kuò)容。

按照酒店行業(yè)驅(qū)動(dòng)力發(fā)展，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、消費(fèi)需求升級(jí)、推動(dòng)供給側(cè)改革，都影響著酒店產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。

其中，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)導(dǎo)致商務(wù)旅行及休閑的需求上升，促進(jìn)酒店業(yè)的發(fā)展。在中部六省省會(huì)城市GDP對(duì)比中可以看到，在2020年，鄭州GDP為12003億元，僅次于武漢、長(zhǎng)沙。

交通便利和城鎮(zhèn)化推動(dòng)，同樣促進(jìn)了酒店住宿的需求。當(dāng)下，鄭州已經(jīng)形成米字型交通，鐵路、公路、機(jī)場(chǎng)等交通出行方式全覆蓋。

同時(shí)，鄭州常住人口早已突破千萬，城市已經(jīng)成為國家中心城市。這意味著，鄭州以及河南市場(chǎng)，有足夠大的市場(chǎng)容量和挖潛空間。

市場(chǎng)之“水”愈來愈大，這點(diǎn)并不難理解。

02魚大還是魚多？

伴隨著市場(chǎng)蛋糕變大的是，河南酒店數(shù)量也在快速增長(zhǎng)。

中國飯店協(xié)會(huì)相關(guān)報(bào)告顯示，河南省在2020年的酒店數(shù)量和客房數(shù)分別為14629家和735880間，酒店數(shù)量位居全國第七。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，河南酒店實(shí)際數(shù)量遠(yuǎn)高于此。

在《酒管財(cái)經(jīng)》線下交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，仟那創(chuàng)始人陳坤峰提到，鄭州市場(chǎng)預(yù)計(jì)有7000家酒店。

他在2011年創(chuàng)建的仟那酒店，當(dāng)下有100多家門店，且已經(jīng)走出河南進(jìn)軍周邊省份?！胺诺浆F(xiàn)在讓我做仟那，我也做不成。市場(chǎng)環(huán)境不一樣了。”他說。

同時(shí)，河南市場(chǎng)出現(xiàn)多個(gè)本土酒店品牌。電競(jìng)酒店領(lǐng)域首筆公開融資來自于河南的愛電競(jìng)酒店，另有陌上、陌舍、世紀(jì)星等本土品牌表現(xiàn)頗為搶眼。

不過，在陳坤峰看來，河南市場(chǎng)蛋糕在變大，但酒店數(shù)量也在增加，且后者的速度要高于前者，這導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。

多位與會(huì)人員提到，鄭州市場(chǎng)酒店售價(jià)并不算高。很多新開的酒店，投入更大，硬件更好，但是為了搶占市場(chǎng)，往往采取價(jià)格戰(zhàn)，這讓整個(gè)市場(chǎng)的價(jià)格很難堅(jiān)挺。

需要注意的是，河南本土龍頭品牌整體發(fā)展態(tài)勢(shì)相對(duì)緩慢。以中國飯店集團(tuán)60強(qiáng)名單為參考，2020年，河南中州國際酒店集團(tuán)排名為第29位，擁有105家酒店和21869間客房。在此之前，該企業(yè)排名更加靠前。

03機(jī)會(huì)在哪？

市場(chǎng)容量以及發(fā)展機(jī)遇仍在。但是，具體機(jī)遇在哪？

在交流會(huì)上，多位專家提到，整體來看，河南酒店市場(chǎng)區(qū)域不平衡，低線城市仍有很大市場(chǎng)空間。當(dāng)下，包括首旅、錦江、華住在內(nèi)的高端連鎖品牌品牌已經(jīng)開始下沉。

需要注意的是，酒店連鎖品牌在成熟模式復(fù)制過程中，要兼顧小鎮(zhèn)青年對(duì)性價(jià)比的敏銳感知，在價(jià)格與價(jià)值之間找好平衡感。另外在專業(yè)的人才儲(chǔ)備上需要提前下功夫。

嚴(yán)格意義上講，河南市場(chǎng)的未來發(fā)展態(tài)勢(shì)與國內(nèi)大趨勢(shì)并無太多差異。連鎖化和中高端市場(chǎng)都將吸引更多資本和市場(chǎng)注意力。

在高星酒店方面，鄭州行業(yè)人士普遍反映房?jī)r(jià)不高?！毒乒茇?cái)經(jīng)》了解到，2020年鄭州高星酒店客房均價(jià)在600元左右。據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，在全國范圍內(nèi)，五星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)近5年除2019年下探到600元/間夜外，均價(jià)保持在610元/間夜以上。

不過，行業(yè)人士依然認(rèn)為鄭州高端酒店仍有市場(chǎng)機(jī)會(huì)。位于鄭州港區(qū)的諾富特酒店已經(jīng)開業(yè)，鄭州君瀾大酒店即將在東區(qū)入市。首旅旗下的建國、京倫等高端品牌，也將河南作為主要開拓市場(chǎng)。

也就是說，高端酒店的成長(zhǎng)性依然存在，未來河南的高星酒店有望能夠?qū)r(jià)格天花板往上提升。

此外，民宿酒店將存在很大市場(chǎng)機(jī)遇，當(dāng)下已經(jīng)形成太行山、伏牛山和大別山等多個(gè)民宿群。

只是，投資民宿需要在產(chǎn)品上下足功夫。一方面是配套服務(wù)，一方面是產(chǎn)品設(shè)計(jì)。結(jié)合市場(chǎng)已有案例，很多區(qū)域的民宿存在“火一把就死”的情況。如何規(guī)避這一問題，需要投資者全方面考量?！毒乒茇?cái)經(jīng)》近期將專門推出相關(guān)文章，全面剖析民宿的現(xiàn)狀。

結(jié)語：

從投資角度講，酒店行業(yè)并非是暴利行業(yè)，但做好前期市場(chǎng)調(diào)研，匹配好酒店硬件和服務(wù)，當(dāng)下投資酒店依然是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

中原市場(chǎng)，大有可為。

參考資料：天風(fēng)證券：《餐飲&酒店行業(yè)2021年度策略》；聯(lián)合資信：《旅游行業(yè)研究報(bào)告》；中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)：《2020年度中國飯店集團(tuán)60強(qiáng)》；中國飯店協(xié)會(huì)：《2021年中國飯店業(yè)發(fā)展報(bào)告》。

統(tǒng)籌丨勞殿編輯丨吉耀鈺

文中部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

END

本文由【酒管財(cái)經(jīng)】原創(chuàng)，歡迎留言、分享，禁止未經(jīng)授權(quán)的轉(zhuǎn)載或改編，否則依法追責(zé)。