原標題：到了年底，江西人為了曬臘味，都拼命想盡了各種辦法

江西人曬臘味有多猛？到了年底，江西人也太拼了吧！

俗話說：秋風起，蟹腳癢。

但是對于江西人而言，秋風起，依然不愛吃螃蟹，但是卻喜歡開始張羅曬臘味的事情了。

到了年底，江西人為了曬臘味，都拼命想盡了各種辦法！

江西人曬臘味到底有多猛？今天我們一起來看看吧？

曬的姿勢要美

江西人很喜歡吃臘味，特別是香腸，板鴨，臘肉這三種可謂是江西臘味三寶。

江西人的辣味跟廣東，四川，湖南不一樣，江西人不喜歡煙熏臘味，反而喜歡在太陽底下直接曬干的臘味，不喜歡把肉放進去煙熏，更喜歡利用太陽光直曬。

曬的姿勢也要美，特別是在農村地區(qū)，掛在樹上曬臘味，瞭望遠方，這樣的詩意畫面能夠讓很多人贊嘆不已。

肉身很嬌貴

對于臘腸而言，肉身很嬌貴，需要百般維護，獨棟獨院，是臘腸的尊貴身份體驗，為了讓臘腸能夠在一天之內接受到更多的太陽光，江西人會使用移動梯子和竹篙進行晾曬。

跟隨著太陽光的步伐，隨之移動位置，讓臘腸能夠享受到尊貴的太陽洗禮，這樣才能夠造就一份美味的臘味。

有什么用什么

江西人喜歡就地取材，沒有繩子，那就有什么用什么？

衣架就很不錯，把香腸掛在衣架上，方便晾曬也方便晚上收回家中，只是使用過后的衣架，還要用來曬衣服嗎？

節(jié)儉的江西人點了點頭，表示了肯定。

隨時盯著寶貝臘味

曬臘味最擔心的問題是啥？

毫無疑問就是被雨淋濕！

只要被雨淋濕那前期所有的工作都白干了，為了不讓臘味被雨淋濕，這位開店的江西人，把臘味帶到了店門口暴曬。

隨時盯著寶貝臘味，以防在家里被雨淋濕。

城里人曬臘味也是想盡了各種辦法，如果家中沒有地方晾曬，不少城里人便將臘味放在陽臺上進行晾曬，為了防止臘味滴油，還會在陽臺上鋪幾張紙殼。

精心呵護

為了讓臘味有更好的曬制環(huán)境，特別是遇到了陰雨天氣的時候，江西人發(fā)揮了聰明才智，將香腸帶回了屋里，打開了空調，吹出了熱風。

利用空調的熱風把香腸的水分吹干，有了這樣精心呵護，香腸的口味想必很是不錯，要不然就浪費了主人家的電費，利用空氣吹一個星期的香腸，光電費就可以去超市買一堆香腸了。

但是江西人表示，自己曬得才好吃！

恰到好處的高度

曬臘味是個技術活，不僅要擔心太陽光的直射，還要擔心下雨，更要擔心不明生物的偷吃，這種要點綜合在一起，是需要積累經驗才能夠做到。

恰到好處的高度讓這只不明生物，無法獲得臘味，只能落荒而逃。

哪里有場地，哪里就有臘味

江西人曬臘肉可不管你的場地是啥，只要能夠曬臘肉，到了年底都會被大家搶占，就連學校里的籃球架上面大媽大爺都沒有放過。

籃球架上掛滿了各種各樣的臘肉，只是有個問題，這個臘肉該怎么取下來？

江西大媽搬來一個竹梯子，靠在籃球架上，踩著云梯去收臘肉了，把我看得目瞪口呆。

土豪曬臘味

哪里都有土豪，哪里都有對比，江西曬臘肉也是如此。

等到明年價格上漲時，這些臘肉便可以小賺一筆。

看完這些江西人曬臘味的各種姿勢后，才終于明白：到了年底，江西人曬臘味真的太拼了。江西人曬臘味太猛了。

對此，你們家開始曬辣味了嗎？

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