南方網(wǎng)訊（記者/周存）《伊萊莎小姐的廚房手札》近日由中譯出版社出版，作者是英國(guó)作家安娜貝爾阿布茲（Annabel Abbs），本書內(nèi)容改編自英國(guó)第一位現(xiàn)代烹飪作家的故事，講述了一段跨階級(jí)的女性勵(lì)志友誼，再現(xiàn)了維多利亞時(shí)代的英式美食帶給人們的超然樂趣與慰藉。

1837年，維多利亞女王剛剛登基，倫敦充斥著令人興奮的新食材。家庭突遭巨變的36歲女詩人伊萊莎阿克頓不得已接受出版方的委托，開始收集食譜并自學(xué)烹飪。她雇用了貧困但心懷夢(mèng)想的17歲女孩安柯比來幫助她，她們一起撰寫出了一本后來轟動(dòng)一時(shí)的烹飪書。在伊萊莎小姐的廚房里，安了解了詩歌、愛和抱負(fù)。不過，當(dāng)安無意間發(fā)現(xiàn)伊萊莎過去的秘密，并逐漸聽到自己的聲音，兩個(gè)人的友誼開始出現(xiàn)了轉(zhuǎn)變……

作者簡(jiǎn)介：

安娜貝爾阿布茲（Annabel Abbs）在布里斯托爾、薩塞克斯和威爾士長(zhǎng)大，之后分別在東安格利亞大學(xué)和金斯敦大學(xué)學(xué)習(xí)英國(guó)文學(xué)和市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)，如今回到了她的“初戀”——文學(xué)。安娜貝爾已著有《喬伊斯女孩》（The Joyce Girl）、《弗里達(dá)：查泰萊夫人的原型》（Frieda: The Original Lady Chatterley）、《風(fēng)中漫步：走在先鋒女性的道路上》（Windswept: Walking the Paths of Trailblazing Women）等多部女性主題作品，以其迷人的寫作風(fēng)格成為文學(xué)節(jié)和書展上一顆閃亮的新星。

譯者簡(jiǎn)介：

羅媛

南京大學(xué)文學(xué)博士，蘇州科技大學(xué)外國(guó)語學(xué)院教授，碩士生導(dǎo)師，英國(guó)格洛斯特大學(xué)研究中心和美國(guó)哈佛大學(xué)英文系訪問學(xué)者。主要研究方向:英國(guó)當(dāng)代文學(xué)、文學(xué)翻譯和英語教學(xué)。主持完成教育部人文社科青年基金、江蘇省人文社科基金等項(xiàng)目，目前正主持教育部人文社科基金項(xiàng)目1項(xiàng)。

內(nèi)容簡(jiǎn)介

部分書摘

倫敦城的正午，兩輪輕便馬車和四輪馬車咔嗒咔嗒地在鵝卵石路上飛馳而過，小販們?cè)诩饴暯匈u，手推車擠來擠去。瘦骨嶙峋的男孩們光著上身，像饑餓的鳥兒俯沖而下似的，鏟起那些還冒著熱氣的馬糞。這是一年中最酷熱的一天，或者只對(duì)我來說是這樣，我身著自己那件最好的絲裙，穿著緊身衣，感覺身體快要燒起來了。主禱文街上的每一塊磚頭、每一個(gè)銅鐘罩、每一根鐵欄桿都仿佛散發(fā)出熱氣，甚至連搭在建到一半的還沒安裝窗戶的建筑前的木質(zhì)腳手架，也在熱浪中頑強(qiáng)地?fù)沃?，干渴得吱吱作響?/p>

這是我一生中最重要的一天，為了舒緩緊繃的神經(jīng)，我觀察眼前的景象并嘗試訴諸文字：“人群即使沿著路邊較高的建筑物投射的陰影行走也仍會(huì)汗流浹背。精疲力竭的馬大汗涔涔，四輪馬車的窗戶里晃動(dòng)著一把把孔雀羽毛扇，車夫的馬鞭聲顯得無精打采。還有太陽，像一個(gè)巨大的金色球體正掛在一望無際的藍(lán)色天穹。”

我暫停了一下，因?yàn)楦杏X這段話的韻律不太對(duì)，也許“遠(yuǎn)處的藍(lán)天”比“一望無際的藍(lán)色天穹”更簡(jiǎn)潔悅耳。我念念有詞，文字從我的舌尖滑過，在耳畔回響：“……遠(yuǎn)處的藍(lán)天……”

“好好看路，蠢笨的老女人！”

我不禁轉(zhuǎn)過身去，踉蹌了一下，險(xiǎn)些撞上一輛載著腐爛卷心菜的馬車。這一刻，我突然很想家，渴望家里的那份親切和友善。倫敦就如一個(gè)臭氣熏天的巨大戰(zhàn)場(chǎng)，讓我感覺自己在這里無容身之地。

我離開了街道陰涼的一側(cè)，離開那擠作一團(tuán)、情緒煩躁、好像熱得要融化的人群。在熾熱的陽光下，行人少了，臭味卻更加濃烈：未清洗的身體，腐爛著的牙齒，還有人的糞便。我腳下也潛藏著各種正在腐爛的殘骸，夾在鵝卵石之間：曬白的鯡魚骨頭和鳥蛤殼，生銹的釘子，嚼過的煙草顆粒，長(zhǎng)滿了蛆的死老鼠，還有干枯的橘子皮和被啃過的蘋果核兒，幾只果蠅正嗡嗡作響地叮在上面。這一切要么干澀堅(jiān)硬，要么散發(fā)出腐爛的惡臭。我用手指夾緊鼻翼，不想把這股腐臭化為詩句。

“遠(yuǎn)處的涼亭似藍(lán)天?！蔽以谛睦锬钪Ｓ性u(píng)論人認(rèn)為我的第一本詩集文風(fēng)簡(jiǎn)潔典雅，我忍不住想，遠(yuǎn)處的藍(lán)天也是簡(jiǎn)潔典雅的。但是托馬斯朗文先生，那位著名詩人的出版商會(huì)怎么想呢？一想到朗文先生，我不禁有些暈眩，思緒瞬間回到了現(xiàn)在，回到了我此行的目的上。我低頭一看，絲裙已被汗水浸濕，顯出深綠色的印痕，胳肢窩下還有一片不斷擴(kuò)大的黑色濕痕。我為什么不坐馬車呢？我今日要去赴一場(chǎng)生命中最重要的會(huì)面，現(xiàn)在卻渾身濕透了，就像一個(gè)發(fā)燒的孩子。

我來到了那位先生的辦公處，一塊銅牌映入眼簾，上面寫著“朗文集團(tuán)，出版商和書商”。我停下來歇了口氣。就在那一秒，我的生活，我的往昔，浩瀚的天空，雜亂的倫敦，所有這些都濃縮成一個(gè)令人激動(dòng)得發(fā)抖的時(shí)刻。就是它，這一刻，我等了10年之久。“我那星光燦爛的黎明時(shí)分……”

我撩起脖子上松散的頭發(fā)，塞進(jìn)帽子里，我又急匆匆地捋了捋衣服上潮濕的褶皺。我顫抖著，一切已經(jīng)就緒。我摁響了那道可怕的長(zhǎng)門鈴，被人帶著穿過堆滿書籍的房間，來到一個(gè)狹窄的樓梯口。樓梯頂部是一個(gè)單間，里面擠滿了書，空間狹窄到幾乎容不下我的裙子。朗文先生（我猜那是他）正坐在一張桌子后面，審視著一張展開的地圖，所以我看到的只是他那頭發(fā)濃密的頭頂。

他對(duì)我的到來視而不見，我便趁機(jī)用詩人的目光觀察他：他似乎被黃金壓得喘不過氣來，每只手都戴著一枚金戒指，一條金表鏈延伸到他大衣長(zhǎng)披風(fēng)的黑色褶皺里；他的頭發(fā)是鐵灰色的，在頭頂形成一個(gè)厚團(tuán)；當(dāng)他抬頭時(shí)，我看到他的臉色很紅潤(rùn)，在淡紫色斜紋綢領(lǐng)帶的烘托下，臉上的玫瑰色紅暈顯得有些夸張；在他靠近領(lǐng)帶處的下巴上，有一些褶皺；在他亂糟糟的眉毛下，一雙眼睛分得很開。

“啊，阿克頓夫人……”他終于抬起頭來瞇著眼睛看著我。

我的臉頰瞬間火辣辣的?！鞍⒖祟D小姐?！蔽壹m正道，有意把“小姐”兩個(gè)字說得更響亮一些。

他點(diǎn)了點(diǎn)頭，推開地圖、書籍和墨盒，騰出一個(gè)空間，然后向我伸出一只手。我看了看他那蒼白松軟的手掌，有些不知所措。是要我和他握手嗎，像那些紳士一樣？他并沒有行吻手禮或者起身鞠躬。和他握手時(shí)，我有種奇怪的興奮感，那是一種說不清道不明的隱隱的激動(dòng)。

“我相信你有東西要給我?！彼谧雷由仙y的文件里翻找著，有些心不在焉。

“我在信中說過，先生。是一本詩集，我孜孜不倦地寫了整整10年。我的上一卷詩集是由伊普斯威奇的理查德德克出版的，事實(shí)上，那家出版社就是從您這里分立出去的?！边@些話從我的舌頭上滑落得比預(yù)期中更穩(wěn)妥。我的腦海中浮現(xiàn)出了一個(gè)畫面：詩人L.E.蘭登小姐在大聲朗讀我的詩歌，詩集裝訂得非常漂亮，封面用的是最光滑的海豹皮，我的名字凸印在鎏金的封面上……這幅畫面是如此清晰明亮，以至于我能看見，她眼里閃爍著一絲淚光，她嘴唇形成的曲線流露出贊賞，她用指尖溫柔地觸碰紙張，宛若觸碰一件天鵝絨般的精致珍貴之物。

然而，朗文先生接下來的舉止令我極其困惑和苦惱。那位L.E.蘭登小姐，連同我出版的詩集，立即從我腦海里那幅明亮的畫面中被抹除了。只見他搖了搖頭，仿佛我以某種不可原諒的方式混淆了事實(shí)。

“我向您保證，先生，這本詩集在朗文集團(tuán)和其他許多知名書店都有庫存，在一年之內(nèi)就重印了，而且……”朗文先生打斷了我的話，很不耐煩地大聲嘆了口氣。他從桌子上收回了手，拿出手帕擦拭前額。

“我自己已經(jīng)籌集了訂購(gòu)款，收到了來自布魯塞爾、巴黎、圣赫勒拿島以及更遠(yuǎn)地方的訂單。我的讀者確信，我需要一個(gè)像您這樣有實(shí)力的出版商，先生?！蔽衣犞约旱穆曇?，被自己那種絕望的口氣以及自負(fù)的心態(tài)嚇了一跳。這時(shí)，母親的話沖進(jìn)了我的腦海：“你太渴望得到認(rèn)可了……太有野心了……沒有分寸……”

朗文先生卻把頭搖得更厲害了，連他下巴上的褶皺都在晃動(dòng)，微小的汗滴從他的額頭滑下，隨意滴落在地圖上。

“寫詩不是女人該干的事兒！”他忍不住吼道。

我大吃一驚，感到自己身體的每一寸肌膚都變得僵硬。難道他對(duì)赫門茲夫人A 一無所知嗎？或者L.E.蘭登小姐和安坎德勒呢？我張開嘴想要抗議，他卻使勁搖著手，仿佛已經(jīng)知道我要說什么，顯然根本就不想聽。

“現(xiàn)在，寫小說……已經(jīng)是完全不同的事情了。阿克頓小姐，中篇小說現(xiàn)在在年輕女士中非常受歡迎。”他故意把“年輕”這個(gè)詞拉長(zhǎng)了，聲音也忽高忽低。我的臉再一次火辣辣的，甚至灼熱得發(fā)燙。我的所有情緒都消失了，興奮和反抗都消失了。

“中篇浪漫小說。你沒有類似這樣的東西給我嗎？”

我眨眨眼，試圖整理我的思緒。他到底有沒有讀過我的信？其中有我寫在最好的銅版紙上的50首詩，那是6個(gè)星期前我親手寄給他的。如果不是這樣，他為什么寫信邀請(qǐng)我來見他？更令我懊惱的是，我感覺自己的喉嚨一陣緊縮，下嘴唇在顫抖。

“是的，”朗文先生繼續(xù)說，仿佛在自言自語，“哥特式浪漫小說，我也可以考慮?！?/p>

我硬撐著，咬住正顫抖不止的嘴唇。一陣火花在我體內(nèi)跳躍：暴怒，抑或煩躁？“我的一些詩作最近發(fā)表在《薩德伯里袖珍書》和《伊普斯威奇雜志》上，都受到了好評(píng)?！蔽业拇竽懛潘亮钭约撼泽@。朗文先生卻只是聳聳肩，抬起眼睛看著低矮下垂的天花板。

“給我詩歌是沒用的！現(xiàn)在沒有人想讀詩歌。你能不能給我一些哥特式浪漫小說……”他張開手掌，攤在桌上，做出無奈的姿勢(shì)。

我盯著他空蕩蕩的手掌，感到自己內(nèi)心的精神和膽量都被他挖出來扔掉了。10年來的辛苦勞作一瞬間化為烏有，我的情感、我的努力，還有在詩歌寫作中所犧牲的一切，都白費(fèi)了。我大汗淋漓，津津汗水順著肋骨而下，我感到呼吸急促，仿佛喉嚨在收縮?！捌扑樾撵`痛苦的心跳驟然靜止……”

朗文先生使勁撓著他的頭，繼續(xù)盯著天花板。他的鞋底敲打著桌子下面的木地板條，仿佛他已經(jīng)忘記了我的存在。也許他正在決定是否可以信任我寫一部哥特式浪漫小說。我謹(jǐn)慎地咳嗽了一聲，也許聽起來更像是在大口吞咽：“先生，能否把我的詩稿還給我？”