摘要： 陽光透過溫室的玻璃，均勻地照射在番茄植株上，肉嘟嘟的熊蜂振動翅膀，在植株間飛過，以純天然的方式授粉，確保番茄籽多飽滿。

▲位于山東德州的凱盛浩豐智慧溫室是亞洲最大的單體玻璃溫室，一共25公頃，相當于600個標準籃球場的大小。

洗手，消毒，換上白色工作服，山東德州凱盛浩豐智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的技術(shù)工程師付文琦推開溫室大門，在撲面而來的濕潤空氣里，是她熟悉的番茄味。

與普通的長到一米五六高的番茄不同，這里的番茄卻是個實實在在的大高個兒，最高可以長到20多米，可以稱作“無限生長型”番茄。

番茄，作為新手必備菜譜西紅柿炒雞蛋的主要原材料，在南北方均有種植，可謂家喻戶曉。但工程師付文琦手上的番茄卻大不同。它們不僅個頭高，產(chǎn)量也大，相較于普通的番茄植株可能掛果只能掛5~6穗，而“無限生長型”番茄可以掛到20多穗，產(chǎn)量是普通大棚的5~6倍，每平方米可以達到40~50公斤。

為番茄建立“戶口”實時監(jiān)控生長數(shù)據(jù)

在酸酸甜甜的番茄味兒里，付文琦一邊巡園，一邊開啟了一天的工作。付文琦主要負責這個溫室的環(huán)境控制以及水肥管理的工作。

“這是亞洲規(guī)模領(lǐng)先的單體玻璃溫室，一共有25公頃，相當于600個標準籃球場的大小，都種的番茄?！备段溺f，溫室采用超白壓延散射玻璃增加溫室光照，這種玻璃透光率極高。陽光透過溫室的玻璃，均勻地照射在番茄植株上，肉嘟嘟的熊蜂振動翅膀，在植株間飛過，以純天然的方式授粉，確保番茄籽多飽滿。

“為了保證番茄植株的健康生長，每個溫室里都配備了一名植保技術(shù)工程師?！备段溺榻B說，從種子萌發(fā)的那一刻開始，就給番茄植株建立了一個像戶口本一樣的檔案，對它每周的生長數(shù)據(jù)進行記錄，包括葉片長度、葉片片數(shù)、新生莖粗等數(shù)據(jù)，對番茄的生長環(huán)境以及灌溉進行調(diào)控。這樣的數(shù)據(jù)建檔，同時也做到了對農(nóng)產(chǎn)品的溯源。

私人定制

種出你想要的酸甜口感

“并不是番茄長出來是什么樣，我們就吃什么樣的，而是我們想吃什么樣兒的番茄，我們就把它種成什么樣兒的?！备段溺硎荆ㄟ^對于數(shù)據(jù)的監(jiān)測，可以實時調(diào)整水肥等資源配比，定制番茄的口感。喜歡吃酸的，就種成酸酸的番茄，喜歡吃甜的，就種成甜一些的番茄。

同時在溫室里，放置了多個傳感器，可以感知每個植株的健康狀況，將這些數(shù)據(jù)回傳到電腦上，讓技術(shù)工程師們實時監(jiān)控，確保番茄植株都處在健康的狀態(tài)。付文琦笑著說，“在監(jiān)控和巡園的過程中發(fā)現(xiàn)問題，會進行分析，在病蟲害發(fā)生之前進行預防。就像是給人看診的醫(yī)生一樣，我們是番茄的醫(yī)生?！?/p>

恰逢這一季番茄成熟，走近了就能看見工人們穿行在番茄植株間，打葉、疏果、采摘，各司其職。一串串番茄被摘下，放入框中，隨后坐著采收車被運往分揀包裝車間。

在全自動的分揀線上，番茄經(jīng)過層層篩選，去除存在碰傷、黑斑、裂果、疤痕的果子后，剩下的合格的番茄才會被端上消費者的餐桌。除了線下銷售外，篩選出來的番茄將會被打包好、貼上快遞單，通過電商平臺運往各地。

（李云豐）

責任編輯：于婷婷

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【來源：農(nóng)業(yè)科技報】

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