謝邀。

題主你有點思而不學(xué)哦，既然想到了這個問題，為什么不先看看手上的教科書呢~

明明兩個問題其實比較基礎(chǔ)，一般來說初學(xué)者翻一下書就能看到了。

第一問：“很多單詞 比如中國人 ちゅうごくじん 中的う是不是不發(fā)音直接跳過？如果要發(fā)音該發(fā)什么音？”

在回答這個問題前，先說一下基本知識。

日語發(fā)音中有一個音叫做“長音”，長元音的長度大致為短元音的兩倍。音節(jié)的長和短會帶來意思的大不相同。比如“え”是【繪畫】的意思，而“ええ”則是【是】【對】的意思。

再舉個例子的話：“さっか”和”サッカー”，前者是【作家】的意思，后者是【足球】的意思。

那么，“長音”怎么書寫呢？

如果是あいう段的長音，就把平假名あいう寫在各段音節(jié)之后就好了。

比如【母親】的發(fā)音“おかあさん”，把あ接在了か之后，這里的あ不用單獨發(fā)音，但也不是說不發(fā)音，而是有它在的話，你就要把它之前的“か”讀的比原來長一倍。比如原來你讀“か”需要0.3秒，那么加了這個あ之后，你讀那個か就要0.6秒了。

接著，如果是え段的長音，就有點不一樣了，你要把い續(xù)在音節(jié)之后，但是，還是要讀作”え”。

比如說【冰箱】的發(fā)音“れいぞうこ”，這里的い其實是要當(dāng)做“え”來用，它的作用還是要把前面的那個“れ”的讀音延長。

不過，這里有個例外，有些え段的長音并不后續(xù)い，而是依舊后續(xù)え。比如前面提到過的“ええ”。

如果是お段的長音，就要后續(xù)“う”，但是依舊讀作“お”，比如【打掃】的發(fā)音“そうじ”，這里的う就當(dāng)做お來用，把前面的そ的發(fā)音延長。不過，這里也有例外，有些詞依舊后續(xù)お用來表示長音，比如【大】的讀音“おおきい”

然后，題主你的問題其實已經(jīng)得到解答啦。

ちゅうごくじん【中國人】這個讀音，う就是一個長音，而且是う段的長音，它標(biāo)志著你要把前面的那個“ちゅ”讀得比原來要長一倍?？刹皇钦f不用發(fā)音的意思哦。

問題二：再問一個問題，濁點什么時候該加什么時候不該加，我讀有些單詞，沒有濁點但是發(fā)濁音，這是否跟英語的濁化有相同的地方呢？

你既然初學(xué)日語，我介意你不要把時間花在這上面。

日語的確會有濁化的現(xiàn)象，比如“が”本應(yīng)該讀作“ga”,可是很多情況下卻不這么讀，而是讀作一種我無法打出來的音……就是讀“ga”的時候喉嚨不要太用力，并不發(fā)出那個“g”的部分，我不知道怎么用拼音打出來，你以后聽多了就明白。給你一個讀音你去體會一下：

這里的【人形】讀音雖然寫作“にんぎょう”，但是那個ぎょ卻并不發(fā)“gyo”這個音，你去聽聽看是不是不一樣吧。

關(guān)于濁化，か行和た行的音是最容易濁化的了，一般是出現(xiàn)在一個詞語的中間部分的時候，他們的“k”“t”就很容易讀成“g”“d”，比如【舒適、緩慢】的讀音“ゆっくり”，它的く就有讀成ぐ的傾向，給你一個讀音你自己去聽聽，體會一下吧：

日語很多詞都會濁化，如果你以后學(xué)得高深了，甚至到日本去和當(dāng)?shù)厝藴贤?，那么你?span style="color: green;">濁音用得好與不好會成為判斷你說日語地不地道的標(biāo)準(zhǔn)之一。

可是，在你這個連入門都不算入門的階段，我的建議是不要把時間花在這上面。

因為如果你現(xiàn)在就去在意濁化，把音特地讀的和它寫的不一樣，那么，你很有可能會忘記這個詞怎么寫。在初學(xué)的時候，盡量還是寫作什么音就讀作什么音，這樣方便你記憶這個詞匯。

等你以后熟悉他們了，就算讀濁音也不會忘記這個詞怎么寫了，那就另當(dāng)別論了。

以上。

最后說一句，這些真的是非常非?；A(chǔ)的問題，我相信任何一本教科書里面都會有的，我學(xué)日語的時候還不知道用知乎，就是買了《新版標(biāo)準(zhǔn)日本語》初級上下冊兩本自己啃，題主說的這兩個問題全部都在書本里面有寫。所以，題主肯思考是對的，但以后提問前，建議還是多翻幾遍教科書。